Els cellers petits, que paguen l’esforç dels viticultors per millorar les collites sense necessitat de fitosanitaris, van guanyant pes al Penedès.

El responsable del sector de la vinya d’ASAJA, Josep Guilamany, creu que gràcies al fet que el Penedès està apostant per la producció ecològica i de qualitat, que és la que compren els cellers petits,  pot sortir de la crisis de preus que pateix des de fa anys. ASAJA recorda que la DO Cava també es troba al País Valencià, Rioja, Extremadura i Madrid i arrel del boicot al cava català es van despertar aquestes comunitats que també poden fer cava, situació que també va contribuir a fer baixar els preus, quan ja no eren bons. És per aquest motiu que des d’ASAJA estan satisfets amb aquestes produccions de qualitat i aquests petits cellers que valoren el producte i això ha fet que al Penedès hi hagi joves que han apostat per l’agricultura ecològica i per crear cellers artesanals. 

Email (no serà publicat)

Nom

Títol

Comentari
 caràctes màxims per publicar un comentari

Comentari